不同波纹结构对板式换热器性能的影响如下：

1.增加换热面积：波纹结构在板片表面形成了凹凸不平的形态，有效地增加了换热表面积。相比于平整的板片表面，波纹结构可以使得换热器的传热表面积增加数倍甚至数十倍，从而提高了传热效率。
2.改善流动：波纹结构改变了介质流动的路径和速度分布。波纹结构会产生流体的湍流，从而增加了流体的混合程度和传热效率。此外，波纹结构还可以减缓流体的速度，增加了介质在板片间停留的时间，有利于热量的传递。
3.增加流动阻力：尽管波纹结构有助于提高传热效率，但同时也会增加介质流动的阻力。波纹结构会引起流体的摩擦阻力，从而增加了设备的能量损耗和运行成本。
4.增加泄漏风险：波纹结构容易受到压力的影响而产生变形，从而增加了板片之间的泄漏风险。尤其是在高压或高温条件下，波纹结构容易发生变形，导致泄漏问题的发生。

因此，在选择波纹结构时，需要综合考虑以上因素，并根据具体的工艺要求、介质特性和运行条件等因素，选择合适的波纹结构，以实现最佳的换热器性能和运行效率。